Buscamos um(a) Nutricionista Consultor(a) para atuar com atendimento técnico em unidades de alimentação, garantindo a correta aplicação das Boas Práticas, a capacitação das equipes e o suporte à gestão da qualidade.
Implantar e acompanhar as Boas Práticas de Fabricação (BPF) nas unidades atendidas.
Realizar auditorias técnicas e preencher checklists durante as visitas.
Ministrar treinamentos técnicos para as equipes de manipuladores.
Elaborar e revisar documentos, tais como POPs, Manual de BPF e Fichas Técnicas.
Personalizar planilhas de controle e instruções de trabalho conforme necessidade dos clientes.
Acompanhar os processos de manipulação de alimentos, assegurando conformidade com padrões de qualidade e segurança.
Auxiliar em fiscalizações e apoiar na elaboração de defesas técnicas, quando necessário.
Contribuir com a homologação e controle de fornecedores.
Graduação em Nutrição, com CRN ativo.
Experiência prévia em consultoria técnica na área de alimentos (restaurantes, cozinhas industriais, entre outros).
Conhecimento sólido em BPF (obrigatório).
Conhecimentos em APPCC e rotulagem nutricional serão considerados diferenciais.
Domínio do Pacote Office (principalmente Excel).
CNH categoria B ativa e veículo próprio, para deslocamento até os clientes.
